Feuilletés roulé au jambon de pays

16/04/2018 20:44

Épatez vos amis en préparant un apéro maison original et simple. Voici la recette que j'utilise régulièrement pour accompagner mon apéro au lieu de mettre des chips, cacahuète... C'est très simple encore une fois, et très bon aussi! Vous pouvez mettre du jambon blanc, de dinde, de poulet, tranche de magret de canard séché...mais aussi du gruyère, des tranches de fromage, de la crème fraiche aromatisé aux herbes.Les ingrédients :

1 pâte feuilletée

du jambon de pays ou autre

2 jaunes d’œufs

Étalez la pâte feuilleté ( garder le papier cuisson), y poser dessus le jambon de pays ou autres ingrédients souhaités. Ré-enroulez la pâte feuilleté en la resserrant bien et mettre au congélateur pendant 30 min afin qu'elle durcissent pour pouvoir coupez les rondelles plus facilement.

Préchauffer le four à 180°C.

Sortir le rouleau de pâte feuilleté du congélateur et découpez le en rondelles de 1cm environ. Avec un rouleau, vous allez avoir une quinzaine de rondelles, voir un petit peu plus.

Mettre sur la plaque le papier cuisson que vous avez gardé et y déposer les rondelles. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les rondelles de jaunes d’œufs afin qu'elle dore un peu.

Faire cuire pendant 20 min environ. Et voilà!