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cindycook

vous trouverez sur mon blog des recettes salées mais surtout des recettes sucrées.

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Tarte aux poivrons

Tarte aux poivrons

Hello, voici une petite tarte aux poivrons toute simple et très bonne!

1 pâte feuilleté

3 poivrons

gruyère

1 béchamel:

70g de beurre

70g de farine

300 ml de lait

sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte et piquez-la. Faire cuire à blanc pendant 15 min en mettant du riz sec ou des haricots sec sur du papier sulfurisé.

Tarte aux poivronsTarte aux poivrons

Pendant ce temps couper en lamelles les poivrons et les cuire 10 min avec du sel, du poivre. Mettre de côté si la pâte n'est pas encore prête.
 

Tarte aux poivronsTarte aux poivrons

Préparer maintenant la béchamel:

Mettre dans la casserole le beurre, le faire fondre puis hors du feu verser la farine et mélanger.

Ensuite ajouter le lait progressivement et sans cesser de mélanger.

Tarte aux poivronsTarte aux poivronsTarte aux poivrons

Une fois la pâte quasiment cuite, la sortir et parsemer de poivrons.

Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter des lardons ou des saucisse cocktails comme moi. Vous pouvez faire ce que vous voulez.

Verser la béchamel dessus, parsemer de gruyère.

Enfourner pendant 30 min.

Tarte aux poivronsTarte aux poivrons

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