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cindycook

vous trouverez sur mon blog des recettes salées mais surtout des recettes sucrées.

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Verrine saumon avocat

Verrine saumon avocat

Hello je vous propose une autre idée pour un apéro. Le duo saumon avocat est un mélange qui marche toujours. C'est une recette assez simple à faire, voici les ingrédients pour 40 verrines:

3 paquets de saumon fumé  /  2 boites de rillettes de saumon

7 avocats bien mûres  /  1 boite de guacamole

Enlever la chair des avocats et l'écraser ou la mixer.Une fois bien mixer ajouter la guacamole et mélanger à nouveau. Réserver dans un saladier et mettre au frais.

Couper les tranches de saumon en petits dès.

Mettre la mousse d'avocat dans une poche à douille si possible ou sinon vous ferez avec une cuillère à café.

Verrine saumon avocatVerrine saumon avocatVerrine saumon avocat

Mettre la mousse d'avocat en premier, puis quelques dès de saumon.

Disposer la rillette de saumon avec une poche à douille aussi, cela permet de faire le dressage proprement.

Et finir par les dès de saumon.

Et voilà fini, c'est rapide vous voyez!

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