Verrine saumon avocat

Hello je vous propose une autre idée pour un apéro. Le duo saumon avocat est un mélange qui marche toujours. C'est une recette assez simple à faire, voici les ingrédients pour 40 verrines:

3 paquets de saumon fumé  /  2 boites de rillettes de saumon

7 avocats bien mûres  /  1 boite de guacamole

Enlever la chair des avocats et l'écraser ou la mixer.Une fois bien mixer ajouter la guacamole et mélanger à nouveau. Réserver dans un saladier et mettre au frais.

Couper les tranches de saumon en petits dès.

Mettre la mousse d'avocat dans une poche à douille si possible ou sinon vous ferez avec une cuillère à café.

Mettre la mousse d'avocat en premier, puis quelques dès de saumon.

Disposer la rillette de saumon avec une poche à douille aussi, cela permet de faire le dressage proprement.

Et finir par les dès de saumon.

Et voilà fini, c'est rapide vous voyez!